В последното съобщение преди церемонията от 50-те най-добри ресторанта в света за 2022 г. днес стана ясно, че носителят на наградата Icon Award 2022 е кенийският диетолог Уавира Нджиру, основател и директор на организация с нестопанска цел Food for Education. Наградата Icon отпразнува човек, който е направил изключителен принос към света на храните, достоен за международно признание, и който е използвал тяхната платформа, за да повиши осведомеността и да стимулира положителна промяна.
Тъй като приблизително 80% от децата в Кения не получават училищна храна, Нджиру вярва, че никое дете не трябва да учи на празен стомах. След като специализира хранителни науки в университета в Австралия, тя основава Food for Education през 2016 г., като първоначално приготвяше 25 хранения на ден. Сега организацията храни 40,000 XNUMX деца всеки ден, като осигурява питателна храна на тези в училищата в Кения, помагайки за повишаване на посещаемостта в началното ниво и борбата с глада. До момента е доставил над седем милиона ястия, което води до подобрено хранене, академични постижения и по-високи нива на преминаване към гимназията.
Като се снабдява с прясна храна директно от фермерите, Food for Education също успя да помогне за стимулиране на местната икономика. Храната се приготвя в централна кухня по международно признати стандарти за безопасност на храните, докато субсидираните ястия се доставят на учениците с помощта на най-съвременни устойчиви технологии. По време на пандемията организацията също така предостави хранителни пакети и парични преводи, които доставиха над два милиона ястия на деца и техните семейства у дома поради COVID-19.
Food for Education използва Tap2Eat, цифрова мобилна платформа, чрез която родителите могат да плащат за субсидирания обяд с мобилни пари. След това сумата се кредитира във виртуален портфейл, свързан с NFC смарт гривна, която студентите могат да носят и използват по съответния начин, което означава без парични преводи и загуба на пари. Njiru се надява да разшири програмата в повече от Кения и потенциално извън нея.
Уилям Дрю, директор на съдържанието за 50-те най-добри ресторанта в света, казва: „Наградата Icon отличава истинските пионери в хранителната сфера и за нас е чест, че тази година можем да я връчим на Wawira Njiru за нейната изключителна работа.“
Допълнителни специални награди ще бъдат разкрити в навечерието на наградите The World's 50 Best Restaurants 2022, спонсорирани от S.Pellegrino & Acqua Panna, които се провеждат в Лондон на 18 юли.
(eTN)| повторно публикуване на лиценз | публикувайте съдържание